gggg

پخت سوپ پنیر و کلم بروکلی

دی ۶, ۱۳۹۴ 3837 78 بدون دیدگاه

توضیحات

من امروز به شما پخت سوپ پنیر و کلم بروکلی را آموزش می دهم.

اعضای سایت گفته اند با اینکه این سوپ از بخش زیادی پنیر درست می شود اما باز هم سبک و طعم سبزیجات دارد

چون با بروکلی تازه درست می شود. ۵ گل کلم بروکلی را بریده و خرد کنید، اگر از ساقه ها استفاده می کنید آن ها را ریز کنید تا همزمان پخته شوند.

یک قابلمه آب جوش آماده کنید و کمی نمک در آن بریزید، کلم بروکلی های خرد شده را توی آب جوش بریزید و وقتی نرم شدند، بیرون آورده و آبکش کنید و کنار بگذارید.

در یک قابلمه چند تکه کره بریزید و زمانی که آب شد، سه چهارم فنجان آرد اضافه کنید.

۲ دقیقه تفت دهید و کم کم یک ظرف آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

۹ کاسه شیر، یک قاشق چایخوری نمک و دو قاشق چایخوری فلفل سفید بریزید.

مواد را بجوشانید و بگذارید ۱۰ دقیقه بجوشد.

وقتی شروع به سفت شدن کرد، یک ظرف پنیر خرد شده اضافه کنید.

سپس یک ظرف پنیر چدار رنده شده بریزید و هم بزنید.

بعد از آب شدن پنیرها، بروکلی های پخته شده را اضافه کنید و ۵ دقیقه هم بزنید.

روی کاسه سوپ خود را با پنیر چدار رنده شده تزئین کنید.

آشپزي