gggg

پخت بال مرغ تند

دی ۹, ۱۳۹۴ 2755 63 بدون دیدگاه

توضیحات

امروز با پخت بال مرغ تند با شما هستم.

غذای امروز بال مرغ تند پرتقالی (غذای معروفی در هونان، شهری در چین) است.

من اسم این ها را بال پاندا گذاشتم، به خاطر غذای معروفی در رستوران معروف چینی.

و همانطور که می دانید من آماده امتحان کردن مواد جدید و متنوع در غذاهای از پیش ثابت شده خودم هستم.

ابتدا کمی مارمالاد پرتقال در ظرف ریختم.

هر مربای پرتقالی قابل استفاده است ولی نکته مهم نبود هیچ نقطه سفیدی در مربا است.

فقط پرتقال و پوست آن، طعمی خیلی تلخ یا خیلی شیرین نمی خواهیم.

کمی سرکه برنج، سس هویسین (سسی در غذاهای چینی به عنوان چاشنی گوشت یا سرخ کردنی ها) که ماده اصلی این غذا است، چندین قاشق سس فلفل قرمز، و یک قاشق سس سویا.

مواد را هم می زنم، شعله را زیادتر می کنم تا ۵ دقیقه بجوشد.

دفعه بعدی احتمالا چند حبه سیرله شده هم به این مواد اضافه می کنم.

این روش من برای پخت این غذا است.

شما می توانید راه های دیگری را امتحان کنید.

پس از جوشیدن، شعله را خاموش کرده و سس را کنار بگذارید.

یک سینی بال مرغ تنوری شده در فر دارم که لینک آن در زیر موجود است.

بال ها را در ظرفی ریخته و سس را روی آن ها بریزید، چند تکان به ظرف بدهید تا مخلوط شوند، سپس دوباره سس بریزید.

باید به خودم آفرین بگویم چون این غذا شباهت بسیار زیادی به غذای آن رستوران معروف چینی داشت، پس اگر آن غذا را در رستوران سفارش می دهید، توصیه می کنم این را برای خود درست کنید.

خیلی خوشمزه است.

لذت ببرید.

آشپزي