gggg

تهیه شیرینی زنجبیلی

دی ۱۲, ۱۳۹۴ 3137 83 بدون دیدگاه

توضیحات

سلام، امروز می خواهیم تهیه شیرینی زنجبیلی را به شما آموزش دهیم.

شیرینی مخصوص تعطیلات شکلات سفید تند که با این همه ادویه مخصوص این فصل است.

این یکی از شیرینی های محبوب من است .

برای شروع دو فنجان آرد سفید، یک قاشق چایخوری جوش شیرین، یک و نیم قاشق دارچین، یک و نیم قاشق زنجبیل، نصف قاشق چایخوری میخک و یک چهارم قاشق جوز می ریزیم تا طعم ادویه عید پیدا کند.

و در آخر یک چهارم قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم.

همه مواد را هم می زنیم.

حالا در یک ظرف جداگانه یک نیم بسته کره نرم، نیم فنجان شکر سفید و نیم فنجان شکر قهوه ای می ریزیم و با هم زن برقی می زنیم.

پس از نرم و پفکی شدن مایه، ملاقه اندازه گیری را اسپری ضد چسبناک می زنیم و شیره می ریزم تا به راحتی بیرون بیاید.

سپس یک قاشق چایخوری عصاره وانیل و یک تخم مرغ بزرگ اضافه می کنم.

در آخر کاسه آرد را به آرامی اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند.

این قسمت محبوب من است، یک و نیم یا دو فنجان دانه شکلات سفید می ریزیم و هم می زنیم.

همانطور که می دانید دستور تهیه کامل را در سایت من می توانید پیدا کنید.

حالا با قاشق بستنی مایه را روی سینی شیرینی پزی می چینیم.

این مایه را برای ۲ ساعت در یخچال می گذاریم تا همه ادویه و مواد به خوبی خود را بگیرند.

می توانید این مایه را آماده کرده و آن ها را در فریزر داشته باشید تا هر زمانی که هوس شیرینی تازه کردید آن ها را بیرون آورده و در عرض ۱۰ دقیقه بپزید.

گوله شیرینی ها را گرد می کنم و داخل پودر شکر و زنجبیل می زنم.

این بخش اختیاری است.

شیرینی ها را روی کاغذ پوستی توی سینی شیرینی پزی می چینم و در حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت فر که باید از قبل گرم شده باشد، برای ۸ الی ۱۰ دقیقه می گذارم.

بوی آن ها که بیاید نشانه آماده شدن است.

مدت ۱۰ دقیقه می گذارم خنک شوند.

این هم از تهیه شیرینی زنجبیلی . عاشق این لایه میانی ترکیبی شکلات سفید و شیره آن هستم.

آشپزي