gggg

تهیه کلوچه ذغال اخته و گردویی

دی ۱۴, ۱۳۹۴ 1739 37 بدون دیدگاه

توضیحات

سلام. امروز می خواهم تهیه کلوچه ذغال اخته و گردویی که در این وقت از سال عالی است را به شما یاد بدهم.

مافین ذغال اخته و گردویی من.

عاشق این مافین هستم چون طعم عالی میخک و تمشک و گردو را دارد و مناسب فصل تعطیلات است.

شروع کنیم.

ابتدا ۳ تخم مرغ را در یک ظرف شکسته و نصف فنجان کره آب شده، یک فنجان شکر، دو سوم فنجان آب، و ۲ قاشق چایخوری عصاره پرتقال به آن اضافه می کنیم.

مواد را هم زده و کنار بگذارید.

حالا می خواهیم مواد اولیه خشک را مخلوط کنیم.

یک فنجان و سه چهارم فنجان آرد، نصف قاشق چایخوری نمک، ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر

سپس نصف قاشق چایخوری میخک زمینی که طعم خیلی گرمی به مافین ها می دهد.

حالا دو سوم مواد خشک را به ظرف اولیه اضافه می کنیم و هم می زنیم، سپس یک فنجان ذغال اخته تازه می ریزیم.

برای این مافین از کاغذهای پوستی کاسه شکل استفاده می کنیم .

به نظر من خیلی ظاهر عیدی و ساده ای دارد.

لینک محل تهیه آن ها را در توضیحات قرار می دهم.

روی هر مافین خرده های گردو می ریزیم.

سینی را به مدت ۱۵ الی ۱۷ در حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت فر می گذاریم تا زمانی که مافین ها طلایی شوند و پف کنند.

من عاشق این مافین های کوچک هستم چون خوشمزه و سبک هستند.

وقتی آن ها را می برید می بینید که چقدر نرم است.

ترکیب تلخی پرتقال و میخک و ذغال اخته خیلی عالی است.

این مافین ها را امتحان کنید.خدانگهدار.

آشپزي