gggg

دستورالعمل تهیه بستنی نانی

دی ۱۴, ۱۳۹۴ 2245 54 بدون دیدگاه

توضیحات

سلام من امروز دستورالعمل تهیه بستنی نانی را به شما آموزش می دهم.

ابتدا آب و کره را توی یک قابلمه سس پزی بریزید و بگذارید بجوشند.

در این میان شما می توانید مواد خشک خود را آماده کنید.

آرد، شکر و نمک را توی کاسه ای بریزید و هم بزنید.

مواد درون قابلمه که به نقطه جوش رسید، شعله گاز را خاموش کرده و کاسه را درون آن خالی کنید.

آنقدر مواد را هم بزنید تا جمع شود و از دور قابلمه فاصله بگیرد و تبدیل به یک گوله خمیر شود. ت

خم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هرکدام را به نوبت خوب هم بزنید.

خمیر شما چسبناک می شود که جای نگرانی ندارد چون هدف ما هم همین است.

مایه را توی یک کیسه شیرینی پزی با سر گرد بریزید.

روی یک سینی پوشیده شده با کاغذ پوستی ۱۲ دایره ۲ اینچی درست کنید.

سینی را به مدت ۱۰ دقیقه در حرارت ۴۰۰ درجه فر گذاشته و سپس حرارت را تا ۳۵۰ درجه پایین بیاورید تا نان شیرینی ها قهوه ای رنگ شوند.

نکته مهم این است که در فر را باز کنید و ۱۰ دقیقه بگذارید بمانند.

این کار آن ها را خشک و توخالی می کند تا بتوانید آن ها را برش داده و بستنی را داخلشان بگذارید.

این مرحله خیلی مهم است که خیس نباشند.

حالا وقت سس شکلات است که زمان کمی می برد.

کمی دانه شکلات و خامه پرچرب را درون قابلمه ریخته و بگذارید ذوب شود و تا وقتی همه شکلات ها آب شوند هم بزنید.

سپس کمی عسل و وانیل می ریزید.

در آخر نان ها را برداشته و سه چهارم دور آن را ببرید ولی مطمئن شوید که جدا نشوند.

هرکدام از نان ها را با یک قاشق بستنی وانیلی پر کنید، سس شکلات را روی آن ها بریزید و سپس کمی بادامبوداده روی آن اضافه کنید.

خواهید دید که یک دسر خوشمزه، شیک و راحت دارید که مهمانان شما را تحت تاثیر قرار خواهد داد.

امیدوارم این دسر را امتحان کنید.

خدانگه دار

آشپزي