طرز تهیه گرانولا خانگی

دی ۱۵, ۱۳۹۴ 6089 31 بدون دیدگاه

توضیحات

دوستان سلام امروز با طرز تهیه گرانولا خانگی اومدیم.

این هم طرز تهیه ی اسنک های مغزی و سالم و طرز تهیه گرانولا خانگی ,  من عاشق این ایده هستم چون من به عنوان مادر دوتا بچه , بچه هام همش دنبال اسنک هستند.

خونه ی ما مثل مرکز اسنک می مونه .

و می فهمم اینکه گاهی اوقات شما سرتون شلوغه آسونتر اینه که یه چیزی رو از توی بسته بندی بردارید و یا اینکه از ماشین های دورگرد اسنک فروشی بگیرید و بخورید .

بنابراین برای اینکه شما رو ترغیب به ادامه مصرف اسنک های سالم کنم با این ویدئو اومدم تا تمِ (اسنک رو برگردونید ) رو اجرا کنم.

اینجا می خواییم چندتا نمونه بهتون نشون بدیم تا شما رو به مسیر اسنک های سالم تر بر گردونیم .

از طرف من میخوام بهتون یکی از اسنک های مورد علاقه ام رو نشون بدم که بچه هام حوصله شون ازش سرنمیره .(پارفای ماست با گرانول)

بزارید بهتون نشون بدم که چطور تهیه می شه . اولین کاری که باید بکنیم اینه که :

گرانولا مونو درست کنیم اگه شما تاحالا گرونولای خونگی درست نکردید از اینکه بدونید چقدر تهیه ش آسونه سورپراز میشید .

می تونید یه سینی بزرگ ازش تهیه کنید و توی ظرف دربسته بریزید و روی پیشخونتون تو دمای معمولی اتاق نگه دارید تا حداقل یه هفته براتون می مونه .

پس توی یه کاسه ی بزرگ یه سفیده ی تخم مرغ بریزید.

یک چهارم پیمانه عسل و یک قاشق شکر قهوایی بریزید.

هم بزنید و بعد دو فنجون جوی سنتی استفاده کنی.

اگه می خوایید بدونید که چرا باید از جوی سنتی استفاده کنید نه از جو هایی که سریع پخته می شن یا فوری هستند این چیزه دیگه ایی یه که مراحلش کمی فرق می کنه اما گرانولا واقعا فقط با جوی سنتی بهتر جواب می ده.

بعدش هم باید یک فنجان مغز بادام خرد شده بریزید.

وقتی می خواهید به بچه ها بادام بدید باید مطمئن باشید که نسبت بهش آلرژی نداشته باشند در این صورت مغزها رو توش می ریزیم.

همچنین فکر می کنم بهتر باشه که از آجیل های خرد استفاده کنم تا درسته , چون یه وقت گیر نکنه و خفه نشیم .

همه رو هم بزنید و اطمینان حاصل کنید که آجیل و جو به مخلوط سفیده ی تخم مرغ تون ترکیب شده باشه.

بعد باید این ترکیبتون رو به سینی پخت وپزتون که کمی چرب شده منتقل کنید و همه شونو به صورت یه لایه در کل سینی پخش کنید.

بعد باید بزاریدش توی فر ۳۵۰ درجه از ۱۲ تا ۱۵ دقیقه.

وقتی پخت به نصف رسید با قاشق چوبی کمی بر گردونیدش تا همه طرفش قهوه ایی بشه.

بعد که آماده شد بیرون بیاریید و یه فنجون آلبالو خشکه توش بریزید.

من عاشق آلبالو خشکه ریختن توی این مرحله هستم.

چون داغی گرانولا ها باعث میشه که آلبالوها گرم بشن و سطحشون صاف بشه .

اگه آلبالو خشکه ها را با گرانولا باهم بزارید توی فر و همه رو باهم بپزید آلبالو ها خیلی سفت می شن و شکرِ توی گرانولا مثل کرم کارامل می شه و در نتیجه آلبالوهای خیلی سفتی خواهید داشت.

بنابراین فکر می کنم بعد از اینکه گرانولا حاضر شده بهتره که آلبالو خشکه توش بریزیم.

چون توی این مرحله بافت نرمی خواهند داشت و گرانولا تا سرد نشه برشته نمی شه.

پس نگران نباشید اون برشته میشه و اون بافتی که مربوط به گرانولا هست رو بهش میده.

بعد می تونید منتقل شون کنید داخل یه ظرف بی منفذ.

دوباره باید بگم که این حدود یک هفته روی پیشخوان آشپزخونه تون دوام میاره.

حالا برای سرو کردنش این کارو باید بکنید :

باید یه لیوان شیک بردارید.

چیزیکه من از بچه هام یاد گرفتم اینه که اگه می خوام اونا چیزی بخورن باید هم به اون چیز یه اسم شیک و پیک بدم و هم توی یه ظزف شیک سرو کنم.

که این توی خونه ی من یعنی یه لیوان مهمونی محکم.

البته می دونم که اونقدرهاهم شیک نیست ولی چیزی یه که وقتی بیافته روی زمین نمی شکنه.

پس توی این لیوان یه مقدار از گرانولا رو می ریزم و یه اسکوپ هم ماست یونانی می ریزیم.

من عاشق ماست یونانی ام چون بافت کرمی شکل داره و بچه ها عاشقش هستند.

و بعد یه مقدار دیگه گرانولا روش میریزیم و سپس می تونیم با یه مقدار میوه ی تازه اونو سرو کنیم.

اگه برای دختر بزرگم باشه که عاشق توت فرنگی و تمشکه ,پس براش میریزم .

و دختر کوچیکم عاشق تمشک سیاه و بلوبریه و براش از اونا می ریزم.

بچه هام عاشق این پارفای ماست هستند.

به نظرم خیلی شیک و برازنده ست اونا عاشق کلمه ی پای فای هستند.

ومن خوشحالم از اینکه اونا یه همچین چیز سالمی رو به عنوان اسنک می خورن.

گاهی اوقات بعد مدرسه می خوریم و گاهی به عنوان صبحانه سرو می کنیم.

حتی به عنوان دسر هم دوستش دارند.

همچنین گاهی اوقات این رو می گذارم توی ظرف غذایی که مدرسه می برند.

ماخیلی از این ظرفها داریم و می تونیم خیلی از این پای فای ها رو درست کنیم.

اگه می خوایید که بچه ببرند مدرسه فقط مطمئن بشید که در ظرف خوب بسته بشه تا نریزه .

پس اینم از پای فای ماستمون با گرانولای خونگی.

امیدوارم همتون طرز تهیه گرانولا خانگی را امتحان کنید و نظرتونو به ما بگید.

ازاینکه وقت گذاشتید وویدئو طرز تهیه گرانولا خانگی را تماشا کردید متشکریم.

آشپزي