gggg

دستور پخت میگوی سرخ شده

دی ۱۶, ۱۳۹۴ 8420 102 بدون دیدگاه

توضیحات

سلام، دیو هستم و امروز با یک دستور پخت میگوی سرخ شده کاخون مطعم را درست می کنیم.

این برنامه به درخواست شما تهیه شده و طرز تهیه این غذا را ا ابتدا آموزش می دهیم.

تقدیم به شما، شروع می کنیم.

در اینجا نصف قاشق چایخوری پودر سیر، نصف قاشق چایخوری نمک، یک چهارم قاشق چایخوری پودر پیاز، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی، نصف قاشق چایخوری فلفل هندی (کاین)، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل هندی (کاین)، یک چهارم قاشق چایخوری پونه کوهی، یک چهارم قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز تند و یک چهارم قاشق چایخوری آویشن داریم.

اگر آویشن تازه ندارید از پودر خشک استفاده کنید.

اگر می خواهید کارتان خیلی ساده تر شود می توانید به فروشگاه بروید و یک بسته کامل از ادویه های میگوی کاخون سرخ شده را تهیه کنید.

همه این ها را مخلوط می کنیم و اگر اضافی ماند در ظرفی برای بعد نگه دارید.

جالب است من بوی ادویه ها را هنگام مخلوط کردن حس می کنم.

در مرحله بعدی دو ظرف دارم که اولی شامل یک چهارم فنجان آرد ذرت و یک چهارم فنجان آرد معمولی می شود.

اگر آرد ذرت ندارید آرد معمولی هم قابل استفاده است.

در ظرف دوم یک تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری شیر دارم.

کمی آن ها را هم بزنید.

در آخر ادویه ها را به ظرف آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

نیم کیلو میگو دارم که داخل آن ها را خالی کرده ام ولی دم آن ها را جدا نکرده ام.

در این مرحله روغن را تا ۳۲۵ درجه حرارت می دهیم.

اگر ظرف عمیق ندارید می توانید در ماهیتابه این کار را انجام دهید.

یک میگو را برداشته و داخل مواد بزنید، سپس داخل ظرف ادویه و آرد کنید.

و داخل سبد بگذارید.

سبد را به مدت ۴ دقیقه در روغن می گذاریم، نمی خواهیم آن ها را زیادی بپزیم وگرنه به جای ترد و طلایی شدن، سفت می شوند.

میگوها در حال سرخ شدن هستند.

میگوها آماده هستند، به نظر شما جذاب نیستند؟

با چاشنی های مورد علاقه خودتان آن را سرو کنید.

میگوی سرخ شده کاخون شما آماده است.

من واقعا هیجان دارم طعم این ها را بچشم.

من این را با چاشنی مورد علاقه خودم می خورم ولی شما به سلیقه خود عمل کنید.

واقعا خوشمزه است، به خصوص با کمی لیمو.

ترد هستند و میگوها به خوبی پخته شده اند.

طعم کاخون به خوبی حس می شود. باید این را امتحان کنید.

آشپزي