دستور العمل شیرینی حلزونی

بهمن ۱۸, ۱۳۹۴ 2991 72 بدون دیدگاه

توضیحات

تا حالا اسم شیرینی حلزونی را شنیده اید؟ دستور العمل شیرینی حلزونی را در اختیار شما قرار می دهیم.

به دو نوع خمیر احتیاج دارید که هر دو به یک روش شروع می شوند، کره را در کاسه می زنید تا نرم شود، شکر و دو زرده تخم مرغ به آن اضافه مخلوط می کنید، کمی عصاره وانیل بریزید، سپس آرد، و به خوبی آن را ورز بدهید.
سپس ۶۰ درصد خمیر را کنار گذاشته و به ۴۰ درصد دیگر آن کمی کره، پودر کاکائو و شیر اضافه کنید.

حالا خمیر شکلاتی به اندازه خمیر وانیلی شده است.
هر دو خمیر را لای دو کاغذ پوستی بگذارید و آن ها را به قطر نیم سانتیمتر دربیاورید.
خمیر شکلاتی را روی خمیر وانیلی بیاندازید و آن دو را با هم به لوله تنگی تبدیل کنید.

آن را در سلفون پیچیده و در یخچال بگذارید.
حالا خمیر آماده برش دادن است، به نظر آماده پخت می رسد.
به دلیل این شکل به آن شیرینی حلزونی یا مارپیچی می گویند.
سینی را برای ۱۵ دقیقه در حرارت ۱۷۰ درجه سلسیوس فر قرار دهید.
قبل از مصرف آن ها را روی صفحه پنجره ای بگذارید تا سرد شوند.

 

آشپزي