gggg

پخت کیک آلو

بهمن ۱۹, ۱۳۹۴ 2412 62 بدون دیدگاه

توضیحات

برای پخت کیک آلو به آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین نیاز دارم.
حالا نوبت ادویه ها است، اگر بخواهید می توانید کمی میخک بریزید اما من دوست دارم این دستورالعمل ساده باشد.
یک قاشق چایخوری دارچین و زنجبیل اضافه می کنم.

مواد را مخلوط کرده و از صافی رد کنید، این کار باعث لطافت کیک می شود.
نصف قوطی شیره طلایی، عسل، شکر قهوه ای و کره را توی ماهیتابه با هم آب کنید و تفت دهید.

دو تخم مرغ و کمی شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
کره و شکر را خوب هم بزنید تا شکر آب شود.
سپس شعله را خاموش کرده و بگذارید سرد شود.
ظرف کیک پزی را با کاغذ پوشانده و آماده کنید، می خواهم کمی میوه تازه به این کیک اضافه کنم.

آلو میوه خوبی برای این کار است، سنگینی آن باعث می شود پایین برود که دقیقا همان چیزی است که می خواهم.
مایه کره و شکر را به آرامی ریخته و هم بزنید، سپس شیر و تخم مرغ را بریزید.
مایه کیک را توی کاغذ ظرف ریخته و آلوها را توی آن بیاندازید.

ظرف را برای نیم ساعت در فر بگذارید.
حالا می خواهم با آلوها چیزی شبیه مربا برای روی کیک درست کنم.

آلوها را با کمی شکر و کره در ماهیتابه ای که شیره کره ای را در آن درست کردم می ریزم، کمی از شیره زنجبیل روی آن می ریزم، اگر این شیره را ندارید از زنجبیل استفاده کنید.
بگذارید مربا روی گاز بپزد.
بعد از نیم ساعت کیک را امتحان کنید و اگر چوب تمیز بیرون بیاید، یعنی آماده است.

آلوهای پخته شده را روی کیک و شیره آن را دور کیک بریزید.

امیدوارم از پخت کیک آلو لذت ببرید.

آشپزي