gggg

طرز تهیه مرغ تازه کبابی با مارچوبه

می 30, 2016 5858 102 بدون دیدگاه

توضیحات

من امروز می­خواهم طرز تهیه مرغ تازه کبابی با مارچوبه را آموزش دهم.
برای طرز تهیه مرغ تازه کبابی با مارچوبه ابتدا سیب­ زمینی­ها را از وسط نصف کنید و توی سینی شیرینی پزی یا سینی کبابی بریزید، چند تکه کره بدون طعم خرد شده و کمی نمک و فلفل روی آن­ها بریزید.
فر را از قبل در حرارت ۴۷۵ درجه گرم کنید، سینی را ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا شروع به طلایی شدن کنند.
بعد از این مدت ران­های مرغ را دور یا روی سیب­زمینی­ها بگذارید.
از قبل کباب کردن سیب­زمینی باعث تردی بیشتر و پخت بهتر می­شود.

روی مرغ­ها نمک و فلفل بریزید و سینی را ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا مارچوبه را به آن اضافه کنیم.
مقداری مارچوبه خرد شده، ۶ ساقه آویشن و یک لیمو خرد شده را آماده کنید.
سینی را از فر بیرون بیاورید، همه مواد را توی آن بریزید.
لیموها را توی سینی پخش کنید و باز کمی کره اضافه کنید.
دوباره سینی را به مدت ۵ الی ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا مارچوبه­ها نرم شوند.

وقتی سینی را بیرون بیاورید روی مرغ­ها باید به این تردی باشد.
می­بینید که کباب کردن سیب­زمینی­ها از قبل چقدر در نرمی و زیبایی آن­ها تاثیر دارد.
فراموش نکنید که آب زیر سینی را حتما در سینی بریزید چون واقعا خوشمزه است.
بوی خیلی خوبی دارد.
این هم مرغ تازه کبابی با مارچوبه ما، سیب­ زمینی ترد و طلایی، مارچوبه نرم همه در یک سینی.

 

آشپزي